為切實保障秋季開學后廣大師生“舌尖上的安全”，營造安全、放心的校園食品消費環(huán)境，停前所近期組織開展了秋季校園食品安全專項監(jiān)督檢查行動。本次行動以校園及周邊食品銷售單位為重點對象，全面排查風險隱患，嚴格規(guī)范經(jīng)營行為，旨在從源頭上筑牢校園食品安全防線。
一、聚焦重點領域，實施精準排查
檢查組深入轄區(qū)內(nèi)各中小學、幼兒園，對其內(nèi)部及周邊200米范圍內(nèi)的超市、小賣部、食雜店等食品銷售場所進行了拉網(wǎng)式排查。重點檢查了經(jīng)營主體的資質(zhì)證照是否齊全有效，是否嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，食品儲存條件是否符合要求，是否存在銷售“三無”食品、過期食品、腐敗變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為。特別針對兒童、青少年喜愛的飲料、糕點、膨化食品、糖果等進行了細致核查，嚴防不合格食品流入校園。
二、嚴查關鍵環(huán)節(jié)，規(guī)范經(jīng)營行為
在檢查過程中，執(zhí)法人員著重強調(diào)了食品銷售環(huán)節(jié)的安全管理：
- 源頭把控：要求經(jīng)營者必須從正規(guī)渠道采購食品，并詳細記錄進貨臺賬，確保食品來源可追溯。
- 過程控制：檢查食品是否按標簽標示要求貯存（如需冷藏、陰涼保存等），是否定期清理庫存，及時下架臨期、過期食品。散裝食品的防護設施（防蠅、防塵等）及標簽標識是否規(guī)范。
- 人員管理：核查直接接觸食品的從業(yè)人員是否持有有效健康證明，是否熟悉基本的食品安全操作規(guī)范。
三、強化宣傳引導，壓實主體責任
監(jiān)督檢查并非“一查了之”。執(zhí)法人員堅持檢查與指導并重，現(xiàn)場向食品銷售單位負責人及從業(yè)人員宣講《食品安全法》等相關法律法規(guī)，明確其作為食品安全第一責任人的義務。督促經(jīng)營者增強自律意識，自覺定期開展食品安全自查，及時消除隱患。向師生及家長普及食品安全知識，提升其辨識能力和維權(quán)意識，共同參與監(jiān)督。
四、落實問題整改，建立長效機制
對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分單位存在的進貨臺賬記錄不完整、食品存放不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生有待加強等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達了責令整改通知書，要求限期整改到位，并將進行跟蹤復查，確保問題閉環(huán)管理。停前所將以此次秋季專項檢查為契機，進一步完善校園及周邊食品安全常態(tài)化監(jiān)管機制，加大日常巡查和突擊檢查力度，保持高壓態(tài)勢，堅決守護好校園食品銷售的安全底線，為學生的健康成長保駕護航。
